Главная В стране и мире Учёные: Приготовление шашлыка негативно сказывается на здоровье

Учёные: Приготовление шашлыка негативно сказывается на здоровье

0 second read
0
0
0

Эксперты рекомендуют выходить на природу в одежде с длинными рукавами, это нужно для защиты кожи от плохого воздействия различных соединений, а также меньше употреблять мясо, которое приготовлено на огне.

Учёные: Приготовление шашлыка негативно сказывается на здоровьеКитайские учёные заметили, что приготовление шашлыка и барбекю негативно сказывается на здоровье. Как оказалось, во время жарки мяса на открытом воздухе из него выходят многоциклические ароматизированные углеводороды. Они представляют собой элементы, которые образуются в момент горения органического сырья.

В исследовании участвовали 20 человек возрастом от 21 до 26 лет. Их разделили на три группы, все они вместе жарили мясо, однако лишь одна группа отведала готовый продукт. Как раз в их организмах обнаружили наиболее высокий концентрат многоциклических ароматических углеводородов.

Загрузить больше публикаций
Загрузить еще от Тимур Фомин
Загрузить еще в В стране и мире

Смотрите также

Черные археологи грабят древние гробницы Майя

Дело Фернандо Кортеса живет и приобретает все более изощренные формы. Через пять веков на …